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发布时间：2014-08-31查看次
材料：青椒、红椒、黄椒、牛肉、白洋葱
调料：葵花籽油、盐、糖（各适量）
做法：
1、将彩椒洗干净，对半切开，掏干净囊籽，切成小粒待用。
2、牛肉切片，如果买到的是牛柳可以切成方状的小粒；用盐和胡椒粉腌，倒入生粉抓匀，再倒油封住肉汁，待用。
3、烧热油锅，油热后先倒入洋葱粒爆香。
4、闻到洋葱香味后，马上倒入彩椒粒，快手翻炒均匀。
5、倒入牛肉，炒香后用些许糖、盐调味，牛肉转色后即可盛起。
