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发布时间：2013-11-09查看次
主料：杏鲍菇300克
辅料：红椒1个、杭椒3个
调料：花生油25克、蒜4瓣、老抽5克、蚝油10克、甜面酱8克
酱烧杏鲍菇的做法：
1、杏鲍菇洗净后切切片，彩椒净切片，杭椒洗净切段。
2、大蒜剥皮后一部分切片一部分切末。
3、老抽5克、甜面酱8克、蚝油10克，调匀备用。
4、平底锅内放适量的花生油，肉热后加入蒜片爆香。
5、闻到蒜香后放入切好的杏鲍菇丁翻炒均匀。
6、放彩椒和杭椒，继续翻炒至杏鲍菇变软、出水。
7、放入调好的酱料汁，翻炒均匀至蔬菜上色、入味。
8、出锅前撒上蒜末，拌匀，即可。
