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发布时间：2013-11-05查看次
主料：猪肉250克
辅料：青椒45克 青蒜30克
调料：甜面酱20克 豆瓣辣酱10克 白砂糖10克 味精5克 植物油30克 各适量
操作步骤：
1、肉冲净，整块放入冷水中约煮20分钟；
2、用筷子试插，如无血水渗出即已熟透，捞出，待冷却后切成薄片备用；
3、青椒洗净，去蒂去籽，切成3厘米见方的小块；
4、青蒜去干皮，切段；
5、放入油，猪肉爆炒加入青椒、蒜，炒熟即可。
