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发布时间：2013-10-15查看次
材料：
鸭一只、盐、味精、五香粉、腐乳、山黄皮、海鲜酱
操作步骤：
1、鸭子洗净沥干水。
2、盐、味精、五香粉、柱侯酱涂在鸭上，腌两小时。
3、芋仔刮皮洗净
4、开平腐乳两块捣碎、一大匙羹海鲜酱、半匙羹柱侯酱、三匙羹味极鲜，加150克清水调好。
5、把整只鸭及芋仔放进锅，倒入调好味的酱汁和山黄皮。
6、大火烧开转小火，每15分钟翻一次身。一个小时熟，斩件淋汁。
