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每日一菜:青椒塞肉

发布时间:2013-06-17查看


 
料:
    青椒200克,猪肉糜150克。
     料:
    色拉油2汤匙、料酒1汤匙、酱油半汤匙、淀粉2茶匙、盐、味精各1茶匙、葱末、姜末适量。
     法:
    1、将肉糜用全部调料拌匀做成肉馅;
    2、将青椒去心洗净,把拌好的肉馅塞在青椒内;
    3、将装好肉馅的青椒置于盘中排好,罩上保鲜膜(留疏气孔),高火烹调5分钟即可。
     点:
    色泽鲜艳,香味浓郁。

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