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发布时间：2013-04-01查看次
主料： 螺丝肉，韭菜
调料： 食盐，醋，辣椒，料酒
做法：
1、螺丝肉买回来，要好好的洗洗，先用盐泡个5到10分钟，然后用手用劲的抓抓，多冲洗几遍，一定要洗干净的，不然会涩嘴的
2、把韭菜洗干净，然后切段
3、锅中油热，放点干辣椒，姜片爆一下，然后倒入洗好的螺丝肉煸炒一分钟加点料酒接着煸炒一下
4、倒入韭菜，煸炒一下，加盐大火煸炒2到3分钟
5、加点鸡精就可以起锅了，简单口味也不错。
