· 材料 ·
腌排骨排骨500g；
盐1/3茶匙；
胡椒粉1/4茶匙；
老抽1/4茶匙；
花生油2勺；
其他配料
香菇8个（泡开）；
生姜3片，切碎；
大蒜3-5瓣，切碎；
白砂糖1/2茶匙；
胡萝卜70g；
酱油2茶匙；
水70g；
生米300g；
盐1茶匙，
青豆40g
· 做法 ·
1、锅中倒入1勺油，大火热锅，将腌好的排骨倒入。
2、排骨变金黄色后，调至中火，倒入生姜、大蒜、糖。炒1分钟。
3、倒入胡萝卜、酱油、70g水，煮5-10分钟，至汁水全部蒸发。
4、与此同时，电饭煲中倒入生米和适量的水，泡发的香菇，1茶匙的盐。
5、将煮好的排骨倒入电饭煲中，铺在米饭上面，然后就可以按下煮米饭的键。
6、电饭煲提示还有5分钟时，开盖，将青豆倒入锅中。马上盖上继续煮5分钟即可。
