加5个鸡蛋做一个创新的吃法,保证吃上一次让你念念不忘。
做法:
1、准备所需食材:五花肉,鸡蛋,香葱,生抽,蚝油,食盐,胡椒粉,食用油,淀粉,白萝卜,洋葱,生姜。
2、买回来的五花肉用清水清洗干净切成小块,放入绞肉机中绞碎装碗备用
3、开始调味:肉馅饭碗中加入提前泡好的木耳切碎,再加入葱花,一勺生抽,一勺蚝油,一勺食盐,适量的胡椒粉,一勺食用油,一勺淀粉搅拌均匀。
4、碗中打入五个鸡蛋打散备用。
5、平底锅预热刷油倒入一勺蛋液摊成小饼,放入一勺做好的肉馅对折包上。
6、烙上2分钟左右,烙至两面金黄即可。
7、砂锅放入少许食用油下入姜丝,大蒜煸炒,炒出香味后下入洋葱,萝卜条,加入生抽,少许食盐。
8、再铺上一层金针菇,摆上做好的蛋饺,盖上盖子中火焖6分钟。
9、时间到打开盖子浓浓的香味扑鼻而来,在撒上一点香葱即可出锅。