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发布时间:2024-10-21查看次
想学西点却因为不了解
有些瞻前顾后、犹豫不决
作为初入西点届的小白
你们一定有很多问题
所以今天老师为你梳理了
大家较为关心的问题
一起来看看吧!
作为新手小白,进入广西华南烹饪学习之后,首先是要注重仪容仪表,这是入学的第一课,西点行业属于食品行业,健康卫生永远是头等大事,养成正确穿戴是第一步。
在开始上课之前,老师会带领大家认识教室的设备,了解设施设备的名称,知晓使用规范,才能保障操作安全。
学技术是循序渐进的过程,老师会带领同学们由浅入深、由简至繁,慢慢的进入学习状态。西点班的同学们是从基础的面团制作开始的,搓条、搓圆再到基础的小圆包、肉松包等等。
学校采用小班教学模式,每人一台操作设备,理论+实操,理论为辅,实操为主,让学生学到真技术。专业老师面对面指导教学,非常有利于小白轻松上手。
华南学子通过长期的实训课堂,能熟练掌握各式经典蛋糕、面包、各类酥点、法式甜点及市场流行产品的制作方式等。
同时,学员能够很好的了解相关原料知识,懂得原材料采购、盘点、存储技巧与其他必备门店经营知识。
学校与全国各地5000余家企业均有合作,学生入学定向培养,毕业入职名企。广西华南烹饪毕业的学生具有丰富的西点知识和操作技能,且具有经营管理经验,可进入各星级酒店工作及西点连锁店工作。
说了这么多,作为新手小白的你
是不是也已经打消了很多顾虑
心动不如行动,快来广西华南烹饪学习吧