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• 世界各国新年传统美食

  新年伊始，春节也即将到来，在中国，新年食物寓意谐音：饺子（形似元宝，寓更岁交子）、豆芽（形似如意，寓事事如意）、枣（春来早）、柿饼（事事如意）、杏仁（幸福来）、豆腐（全家福）、花生（长命百岁）、葱（聪

  2012-12-27

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• 广西华南烹饪学校为你解析元旦饮食文化

  中国古代元旦饮食丰富多彩，《荆楚岁时记》的记述就是集中体现。南朝时荆楚元旦拜贺毕，接着是进椒柏酒，饮桃汤，进屠苏酒、胶牙饧、五辛盘．进敷于散，服却鬼丸，各吃一个鸡蛋。其中有饮料、食品，还有药物，一应俱

  2012-12-27

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• 喜庆宴席多 流动厨师成新兴职业

  近年，在广西上林，人们经常会看到一支活跃的厨师队伍，他们走村串队，用娴熟的烹饪技术热心为群众服务，这支队伍被人们称之为流动厨师队。 流动厨师成为当地新兴的职业。这支队伍人员的年龄在30至40岁之间，他们中

  2012-12-26

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• 一个大学生 一位厨师

  小刘是去年毕业的大学生，现在在一家不错的私企做白领，每天朝九晚五，拿着一般的薪水，过着一般的日子，做着价值不菲的梦。 小李是一名厨师，去年从广西华南烹饪学校毕业，在一家五星级酒店做特级厨师，做着美味的

  2012-12-26

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• 广西华南揭秘：圣诞节吃火鸡的由来与做法

  广西华南烹饪学校今日与您关注：圣诞节吃火鸡的由来与做法 火鸡的由来 在传统的圣诞餐桌上，烤火鸡是不可缺少的菜式。在一些亚洲国家，或许每年只有圣诞节这一天才吃火鸡，以庆祝佳节；但在欧美，尤其是美洲大陆，火

  2012-12-25

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• 西方圣诞电影中的美食指南

  广西华南烹饪学校今日与你关注：西方人圣诞电影中的美食指南 众所周知，中国电影里总会出现美食大餐，为整个剧情增添一丝色彩。而外国电影其实也一样，几乎每年圣诞档期都有一部或几部关于圣诞节的电影，这其中少不

  2012-12-25

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• 广西华南烹饪学校：平安夜祝福语

  今天是2012年12月24日，是西方的圣诞平安夜，广西华南烹饪学校为大家推荐一些圣诞平安夜祝福语，一起来看看，发给你的朋友家人吧！ 平平安安 吉祥如意 1、神说：幸福是有一颗感恩的心，健康的身体，称心的工作，一位

  2012-12-24

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• 广西华南：西方平安夜的由来

  圣诞节前夕也就是俗说的平安夜，当晚，全家人会团聚在客厅中，围绕在圣诞树旁唱圣诞歌曲，互相交换礼物，彼此分享一年来生活中的喜怒哀乐，表达内心的祝福及爱。在这天晚上都会看到一群可爱的小男生或小女生，手拿诗

  2012-12-24

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• 厨师培训学子究竟要朝哪个方向发展？

  随着我国经济的持续快速发展，作为第三产业市场化程度最高而竞争又最为激烈的餐饮业，又一次迎来了她的发展高峰期。 过去10年，是我国餐饮业蓬勃发展的黄金时期，整个行业经历了从无序到有序，从小草到参天大树的逐

  2012-12-22

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• 细谈中国春节的传统节日文化

  对于中华民族而言，再没有什么节日能比春节更让人梦系魂萦、铭心刻骨，它以其神圣、隆重、喜庆、吉祥的浓郁特色，在人们心中打下牢牢的情结。这无与伦比的厚重情结，在漫长悠远的历史长河里，仿若一根风雨不蚀，亘古

  2012-12-21

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