每到夜深人静时（嘴馋时），总会情不自禁地在肥胖的边缘试探——吃个夜宵？吃？不吃？！
吃吧，满足了味蕾又有些忐忑，吃了这顿就（更）胖了怎么办？不吃吧，念念不忘…所以，夜宵到底该不该吃？怎么吃？我们先来解决几个疑惑。
饥饿感VS食欲
纠结夜宵该不该吃，也许是你没清楚自己的胃：是饿了，还是单纯想吃？
如果深夜饥饿对你来说是家常便饭，那么说明你可能就没吃饱。这个时候听从身体的话，该吃吃。因为即使是在夜晚，身体也需要食物来提供营养，促进循环血液、协助肺功能和大脑的运转。
如果你只是想要吃一点零食，这种无意识的饮食，才是夜宵大的隐患。
吃夜宵不健康？
吃夜宵不健康的说法，主要是针对暴饮暴饮或饮食不规律的人群。因为吃多了会不利于消化，引起肠胃负担加重、刺激神经活动等问题。
食物在进入身体之后，需要一定的时间进行消化，不要“吃饱就睡”，而是摄取食物大约两小时再入睡。
吃夜宵=会长胖？
我们之所以会在“吃与不吃”这个问题上纠结，是因为觉得吃夜宵＝会长胖。而夜宵与长胖的关系，关键在于：吃多少！
“晚上x点之后不吃东西”可以说是一种限制卡路里摄入的策略，但并不能真正解决潜在问题。
通常情况下，成年人每天的基础代谢量平均是1500~2000卡路里。假如摄入的热量太多，不管什么时候都会发胖。
所以，只要不超出基本的摄取量，什么时候进食，其实并不那么重要。
在日常生活中我们可以通过以下两种简单粗暴的小方法，来规避“长胖”这件令人苦恼的事。
选择少食多餐，而不是一日三餐
用富含蛋白质的早餐开始新的一天，每隔三到四个小时进餐一次，尝试全天消耗4—5份较小的餐食，而不是三餐。
它的好处还在于：不断补充物质获取能量、减少饥饿感、避免暴饮暴食、分量小，减轻肠胃负担、有助于稳定血糖和胰岛素。
尽量避免油腻、高热量的食物
选择碳水化合物、蛋白质相对丰富的食物，能让你吃得更安心。
碳水化合物主要集中在水果、谷物、蔬菜、淀粉、纤维和奶制品中，常见食物如牛奶、鸡蛋、燕麦、土豆、玉米、黄豆等。
夜宵吃得不明不白，才会莫名其妙地长胖。了解“吃夜宵会长胖”的基本原理后，即使偶尔放纵一顿，或是总想吃夜宵，也能掌握好安全的份量。
