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发布时间:2015-09-12查看次
现在社会更趋向于能力而非学历。就企业而言能力是排在第一的。选一所好的学校和选一个好的专业同样重要。如果你没有上一所好学校的条件,那还不如学一门好的技术,现在做蓝领要比作白领舒服!
“家有千金,不如身怀薄技。”能够拥有一技之长,是人在社会立足之本,也是个人价值最好的体现。如今科技发展带动了中国经济飞速前进,电焊、模具等陈旧的生产技术价值不断贬值,而烹饪这一门传统技术技能一直是炙手可热的香饽饽。
作为烹饪教育的常青树——广西华南烹饪学校在烹饪教育的领域中,踽踽独行,育人无数,可谓是桃李天下。随着国家出台的扩招政策,大学毕业生越来越多,而就业率却急剧下降,越来越多的大学生找不到工作;而另一方面技能型人才需求量越来越大,很多企业都急需此类人才,纷纷出高薪诚聘。目前,在限制三公消费的禁令下,餐饮企业纷纷追求转型,企业急需招聘更多的厨政人才,巩固自身的品牌,寻求突破。
资料显示,我国目前厨师人才的缺口是每年400万人以上,而这部分人才如果靠传统教育模式培养,不仅数量上难以补缺,更远远满足不了我国餐饮发展对人才结构的要求。尽管,在过去的一年里,餐饮行业受到阻碍。但是,近来餐饮行业复苏回暖,其对人才需求正势不可挡。中国餐饮行业的发展,需要源源不断的新力量,需要更多的厨师人才去创造,开辟新的天地。