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发布时间：2014-12-08查看次
现在的企业招聘时都喜欢选择工作经验丰富、年轻有为的人员。而对于许多年纪尚小，却对求学没有兴趣的初中毕业生来说，初中毕业以后出去闯闯，正是一个快人一步积累经验、锻炼自身技能的好机会，把握住这个机会就可以在别人还迷茫的时候，轻松的收获成功，选择正确的人生方向。很多体力耗费较大的技能都不适合正在长身体的初中毕业生，相对比较而言，厨师行业无疑是快速成长的最好选择。
有句话说的好：“入行要趁早”。这个俗语被人们世代传诵，尤其是在一些专业性很强的行业中，越早接触它，越早开始学习，在这一行业中的成就也会越大，对于我们的传统餐饮行业亦是如此。如果有志于在烹饪界大展拳脚的人在初中毕业之后就开始学习，其优势就更加的明显了。
名师上课
首先，从国家发展的大趋势上来看，餐饮行业需要受过优质教育的人才加入。由于人们的固有观念认为到大学里学习专业才能出人头地，但是现在随着社会的发展，“应用型人才”的紧缺，如果初中同学在中考之后，转变观念，学习一门实用的技术，加上自身的文化基础，定能乘时代发展之大势，学成之后，在烹饪界成就一番事业。
其次，餐饮行业中的烹饪技术，要求的是理论和实践想结合。在扎实地操作实践之前，对基础的理论知识也必须得熟练掌握，初中生刚毕业，正值青春，记忆力和大脑素质都处于黄金阶段，这些条件对于学习烹饪技术来说是一个得天独厚的优势，加上年轻人好奇心重，动手能力很强，林林总总概括起来，在这个年纪学烹饪，入门快，接受快，更乐于探索，所学的知识掌握的也更加牢固。
专业的点评
再次，餐饮业虽然是一个传统的行业，但是社会的不断发展也要求烹饪技术的不断进步和创新。初中毕业生，生于95后年代，正是经历的社会飞速前进的一代，他们之前所受的教育和所处的社会环境，结合他们的潮流意识，创新意识等等可以把传统的烹饪技术与新兴的流行元素更好的结合起来，这样，他们对于烹饪技术的学习和运用也会更加的契合时代，契合大众。
第四，初中毕业之后学习烹饪不会遭遇到在大学毕业就业难的的问题。众所周知，在我国很多地区每年都会出现不同程度的“技术型人才用工荒”的现象，很多高端餐饮行业在选聘人员时更是难上加难。中高考考生若能抓住机遇在毕业后到专业的烹饪学校进行系统学习，日后必能胜任高端餐饮的就业岗位，获取不错的薪资待遇和职业发展空间。
学厨师是新的热门行业，特别是眼下餐饮市场急需的高端烹饪人才。广西华南烹饪学校特设培养高水准烹饪人才的金牌大厨等专业，由教学经验丰富的烹饪名师任教，学生上课以实际操作为主，充分锻炼学生的动手能力。学校定期开展职业素质培训也为同学们成为优秀厨师人才提供了良好的平台。
