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发布时间：2014-07-16查看次
中高考的录取工作正在如火如荼的进行，有的同学收到了录取的通知书，而有的还在慢慢的等待，而在等待结果的期间，考生们除了要面临人生中的重大转折外，还要应对可能发生的落榜。尤其是对那些考试成绩不甚理想的学子而言，未来应该如何发展，是复读还是另谋出路，是他们当前最需要解决的问题。
实际上，在社会经济多元发展的当下，上大学早已经不是学子们成功成才的唯一路径，许多学子在面临高考这个人生重要抉择时，没有如往年考生一样一味地想要挤上高考独木桥，他们纷纷寻找其他出路，并且大多数人都获得了良好的职业发展。
甚至于一些成绩十分理想、足以考上本科院校的学生也开始转变思路，希望通过其他路径获得广阔的就业前景和更稳固的就业平台。而在众多的路径中，技术道路是当前最为火热、也最受人关注的。随着国家对职业教育的重视程度越来越高，不少人都看准了技术行业中所蕴含的巨大生产力，并将自己的职业未来寄期望于技术行业。
当前备受关注的“烹饪学习热”便是基于人们的这种期望。许多人都认为，掌握了一技之长，并在人才缺口大、发展前景好的技术型行业中，未来会比学术型人才更有发展。因此，越来越多的人放弃了传统的学术型“上升通道”，转而选择技术型专业。在走访广西华南烹饪学校时便发现，虽然当前中高考录取工作刚刚开始，但已有不少人坚定了学习烹饪专业的决心，其中不乏够上本科分数线的学子。“我的成绩上一个三本院校是绰绰有余的，但是一则三本院校学费太高，像我这样的农村家庭负担起来实在是压力山大，另外，当前大学生的就业状况并不乐观，在我看来，与其读一个普通大学，不如学一门热门技术，掌握实实在在的工作技能，这样以后不论是就业还是创业，都能获得较大的优势。”来自玉林的小黄告诉小编，可见，在学子们心中，技术道路已经成为一条十分具有发展潜力上升通道。
而技能型院校在学子们的拥护以及国家的重点扶持下，也对自身教学模式和专业设置进行了科学革新。作为国家烹饪人才定点培养基地的广西华南烹饪学校，为了培养市场需求的高级烹饪人才，不仅推出了一系列符合行业发展规律的应用型专业，更在人才培养过程中，竭尽所能实现理论教学实践化、素质教育职业化，以便为学生构建一整套集知识、技术、能力、素养于一体的教育体系，让学生在校所学与企业实现无缝对接，致力于将学生培养成新时代的“厨师精英”，保障学子毕业即能就业。
