广西“桂菜名师评比”在我校隆重举办-

对于职校很多学生和家长还是会有的三大误区

作为全国烹饪教育知名品牌华南烹饪教育已经有二十多年的发展历史也算是烹饪职业教育领域的老人了但很多家长和同学还是对职业院校还是存在误区今天我们来看看那些被你误会的烹饪职业院校 ▽▽▽ 误区一：学校没压力，学习很轻松在我们的身边总有一些人觉

行业解析 | 烘焙行业的发展前景如何?有哪些机遇和挑战

在日本，平均每7千人里就有一个烘焙店；在香港，每1.35万人有一个烘焙店；而在内地，每15万人才有一家烘培店。可见国内烘焙行业发展前景还是很广阔的。那么，现如今我国烘焙行业的发展前景如何?存在哪些潜在市场呢？ 01烘焙业的现状与前景著名财经作家吴

展翅翱翔，追寻梦想|热烈欢送我校学子奔赴就业岗位

时光匆匆，岁月悠悠，十二月的南宁天朗气清，冬日的暖阳映照着广西华南烹饪技工学校的美丽校园。12月6日，又一批充满青春活力、结满累累硕果的优秀毕业生们，背起行囊走出母校，踏上人生的新征程。匠心楼前，就业办、东盟校区老师和部分在校生为毕业学子举

广西“桂菜名师评比”在我校隆重举办

发布时间：2011-11-21查看次

受自治区商务厅委托，由广西烹饪协会主办的“广西桂菜名师评比”经过2天的精彩角逐，于11月17日，在广西华南烹饪职业技能培训学校圆满落幕。本次大赛来自广西各大星级酒店及各餐饮行业的名厨大师参与竞技，共有二十余项作品得以呈现。我校朱伟大师参与了此次桂菜名师角逐，并现场烹饪了——瑶寨烤鸡、金丝虾球两道名菜。

评选全面展示参赛大师们的高超技艺，集竞技性和欣赏性于一体。评比中可以一览大师们高超厨艺和优秀的创新菜品，他们要在一个小时钟内做出拿手好菜。瞧，大师们个个是动作麻利有条不絮忙而不乱，煎炒烹炸十八般厨艺样样用上，现场是锅铲勺盘叮当作响悦耳动听。大师们在制作美味的同时，还一边向我校的学员讲解佳肴制作的过程和方法，传授烹饪技巧，让我校学员在一睹大师风采的同时还能提升自己的烹饪技能。

此次评选在我校的成功举办，充分体现了广西华南烹饪雄厚的实力，证明华南的社会影响力。学校今后也会加强与烹协的合作，邀请更多的企业、个人来我校举办各类烹饪活动，提高学校与社会、企业、现代餐饮接轨的教育，为烹饪行业培养出大师级的人才。