广式茶点华南力推-_广西厨师培训学校

对于职校很多学生和家长还是会有的三大误区

作为全国烹饪教育知名品牌华南烹饪教育已经有二十多年的发展历史也算是烹饪职业教育领域的老人了但很多家长和同学还是对职业院校还是存在误区今天我们来看看那些被你误会的烹饪职业院校 ▽▽▽ 误区一：学校没压力，学习很轻松在我们的身边总有一些人觉

行业解析 | 烘焙行业的发展前景如何?有哪些机遇和挑战

在日本，平均每7千人里就有一个烘焙店；在香港，每1.35万人有一个烘焙店；而在内地，每15万人才有一家烘培店。可见国内烘焙行业发展前景还是很广阔的。那么，现如今我国烘焙行业的发展前景如何?存在哪些潜在市场呢？ 01烘焙业的现状与前景著名财经作家吴

展翅翱翔，追寻梦想|热烈欢送我校学子奔赴就业岗位

时光匆匆，岁月悠悠，十二月的南宁天朗气清，冬日的暖阳映照着广西华南烹饪技工学校的美丽校园。12月6日，又一批充满青春活力、结满累累硕果的优秀毕业生们，背起行囊走出母校，踏上人生的新征程。匠心楼前，就业办、东盟校区老师和部分在校生为毕业学子举

广式茶点华南力推

发布时间：2011-09-28查看次

--欢迎报读我校广式中点（茶点）特色专业

我校首席中点大师余正权老师向我们介绍说，“我们先从身边的小吃说起。广东小吃属岭南风味，上世纪90年代初期，广东的早茶方式风行内地，是时尚和风雅的代名词，是对内地人们生活时间和生活方式的一种革命”。

首先，人们打破了传统的吃饭时间，将早餐延长到接近中午的时间，模糊了早点和午饭的界限；而且，人们获得了一种崭新的用餐方式，那种可以将食物放在推车上供人们活灵活现观看和选择的方式，深深地打动了人们。最重要的是，当热乎乎的蒸笼放上餐桌的那一刻，顾客顿时有了上帝的感觉，完全体会到了餐饮服务行业的真谛。那时候，下午茶也开始盛行，宵夜也一样。

　　广东的茶点品种繁多，主要分为六七个大类别：荤蒸、甜点、小（大）笼蒸、粥、煎炸等。代表作有凤爪、牛百叶、糯米鸡、蛋挞、黄金糕、水晶虾饺、叉烧包、奶黄包、肠粉、马蹄糕、艇仔粥等。

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