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发布时间:2013-07-08查看次
当下在网络上、电视上,90后群体一直都是人们关注的焦点,90后是时代发展的继承人,他们有着显著地特征与个性,他们加入餐饮行业给餐饮行业注入了新鲜的血液。中国饮食文化的多元化和创新,给厨师行业带来的不单是文化的冲击,更多的是机遇和挑战。机遇不仅让厨师可以在多元化的饮食文化中获得更多的饮食创新题材,也让他们获得学习其他饮食烹饪厨艺的机会,更多的是为厨师人才市场就业提供更大更多的空间和份额。为此90后的加入对他们本身来说是一个机遇,对于社会的发展也起到了促进作用。
90后学厨艺 演绎烹饪新时代
纵观国内外新闻,外国餐厅招聘中国厨师已是十分普遍的事情。同样地,在面对众多优势机遇的同时,挑战也是接踵而至。在职场的激烈竞争中,不仅需要厨师有过硬的烹饪厨艺,同时还在其他方面具有相当的能力,诸如外语交际、组织管理等。在现今的竞争时代,要做一个多方面“兼优”的厨师,还需多管齐下,不断地完善自身、给自己多充电。
厨师是当今社会的一个高薪职业,月薪过万不再是传说。就目前餐饮业从业人员来看,厨师并不多,多的只是厨工,所以拥有一手好厨艺的同时又能掌握一些现代餐饮行业管理和其他方面知识的厨师是当今餐饮企业最青睐的人才,而广西华南烹饪学校正好可以弥补目前餐饮业人才缺乏这一现象。广西华南烹饪学校十七年来致力烹饪教育,为社会培养出众多的烹饪精英,让众多的烹饪爱好者圆了自己的厨师梦。昔日的学子们现如今都已成为厨师行业的佼佼者,他们用厨艺书写自己的精彩人生。
90后是“食”代发展的继承人
面对餐饮业的蓬勃发展,很多的90后有志青年纷纷投身到餐饮行业来。他们选择一所好的厨师培训学校来学厨师,学到真正的厨艺后进入餐饮企业,一展宏图。在广西华南烹饪学校的校园里就有很多的90后学生选择了厨师这行,学校引进最先进的教学设备,采用“二元化”管理模式。在教学上实施“技能+学历”一体化教育,一方面注重学生技能的培养,为学生提供更多的学习实践的机会;另一方面重视学生综合素质教育,定期开展丰富多彩的校园文化活动,培养学生成为符合社会需要的复合型、专业型人才。