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发布时间：2011-07-15查看次
广西华南烹饪学校雕刻课堂
广西华南烹饪学校老师手把手教导学生
厨师人才缺口大就业压力小
进入21世纪，我国餐饮业飞速发展，人才缺口大，据资料显示，月薪数万难求一厨。正是厨师行业的人才缺口大，就业压力小，不少大学生不再奔波于人山人海的招聘会，巧走捷径学厨师。崔贞正金融学硕士转行做厨师，她认为学厨师是她人生的转折点。就在一年前，在英国城市大学准备金融学硕士论文的她曾因工作没有着落，一直处于焦虑中，甚至梦见自己要死了，还在梦里安慰自己：死了不用为找工作烦心。她现在学厨师学得废寝忘食。
厨师就业前景好工作压力小
厨师这个职业越来越被人们尊重，人民代表大会，高等学府讲坛都能看到厨师的身影。优秀的厨师是餐饮业发展的潜力和动力，是餐饮发展的中流砥柱人才。中国高档餐饮的崛起，尤其是厨师长、行政总厨、餐饮经理、餐饮行政总监等这些都是目前紧缺的人才。因此，不难看出厨师就业前景好。
教师、医生、编辑记者和厨师都属于就业前景最好的职业，可是教师、医生护士、编辑记者三种职业工作压力大被称为“最不和谐的三大职业”。而厨师确实是名副其实的轻松职业，这是白领逃离办公楼学厨师原因。
厨师高薪职业
根据广西华南烹饪学校对就业学生的跟踪调查显示，月薪都在三至五千元以上。技术精湛的学生薪资还会更高，作为饭店的厨师长兼总厨，其薪资待遇还会更高，年薪数十万，甚至上百万元！厨师高薪职业已是一个不争的事实
相信，这也是一部分白领辞职学厨师的原因，纵使压力大而辞职，但是，辞职后还是有很多的选择，如学电脑，为什么非要选择学厨师，成为“掌勺”厨师，与厨师是高薪职业有必然的联系。厨师薪金与社会福利收入远远高于其它传统行业，同时随着工作经验的增加其工作地位会稳步上升，薪水还会更高。
厨师时尚行业
因此，厨师确实是就业前景好，就业压力小，工作压力小的高薪职业，但是，不可否认，厨师也是时尚行业。厨师早已不再是“火夫”，不在烟雾缭绕的厨房里工作。广西华南烹饪学校毕业的成功学子，锦江酒店总经理余科介绍说，现在厨师以艺术家的身份活跃在厨房和宴席厅，客人常常会邀请厨师一起进餐，聊美食等，因此“明星厨师”就应运而生了，“明星厨师”也是各大酒店争抢的对象。
综上所述，学厨师是好选择，但是学厨师一定选择一所专业的烹饪学校才能保证所学知识与餐饮市场接轨，像厨师人才辈出的广西华南烹饪学校就是老牌驰名的川菜烹饪学校，学校通过系统专业教育让学生更好的掌握烹饪技能，成为一名优秀的厨师人才。
