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发布时间:2012-11-07查看次
当有人问起“你为什么会选择到华南学厨师”这个简单的问题时,广西华南烹饪学校的同学们总有说不完的缘由。有的说自家老爸就是个响遍十里八乡的“大腕级厨师,从小深受其影响,立志“长江后浪推前浪”;有的说是冲着“华南厨师高薪职业”的金字招牌来的。而更多的同学却说,自己从小就爱吃,爱各种美食,到华南学厨师,是为了品尝和烹调出更多的美食。
美食,让你我与厨师缘定今生
美食是什么?对于年少时的我们而言,普通的家常菜就是美食,好吃、能吃饱的就是美食。因为那时候的美食很简单,一份鱼香茄子、一碗豆腐脑、一块豆沙糕……对于那时的我们而言都是美食,都很容易让自己饱餐一顿,而且还乐颠颠地打嗝。广西华南烹饪学校认为随着岁月的流逝,在美食中长大的我们,味觉的追求也在不断地变化,慢慢地开始了挑食,对美味的食物也在不断的变换新花样,对于美食逐步地从吃到做的过程有了浓厚的兴趣和爱好。
在广西华南烹饪学校学习过程中,有着“美食厨师”愿望的同学们一直都在坚持,追求美味的梦。而且在日积月累的学习与经验中明白,美食需要专业,专业在于创新,创新基于基本功。朱伟老师曾经说过:“只有保持一种良好的心态,树立信心,努力学习,学到更多技能,才可以创造美食和美好的明天。”现如今,每当看到同学们整齐快速的刀工,高难度、高水准的翻炒,活灵活现的雕刻,完美精致的冷拼,彷佛已经实现自己“美食厨师”的愿望。
每天,太阳从东方升起,我们的厨师在广西华南烹饪学校缘定今生,基础从这里奠基,愿望从这里成真,广西华南烹饪学校的“美食厨师”们将从这里走向成功,争创辉煌!