学厨师过双节，烹饪强化热情高-

作为全国烹饪教育知名品牌华南烹饪教育已经有二十多年的发展历史也算是烹饪职业教育领域的老人了但很多家长和同学还是对职业院校还是存在误区今天我们来看看那些被你误会的烹饪职业院校 ▽▽▽ 误区一：学校没压力，学习很轻松在我们的身边总有一些人觉

在日本，平均每7千人里就有一个烘焙店；在香港，每1.35万人有一个烘焙店；而在内地，每15万人才有一家烘培店。可见国内烘焙行业发展前景还是很广阔的。那么，现如今我国烘焙行业的发展前景如何?存在哪些潜在市场呢？ 01烘焙业的现状与前景著名财经作家吴

时光匆匆，岁月悠悠，十二月的南宁天朗气清，冬日的暖阳映照着广西华南烹饪技工学校的美丽校园。12月6日，又一批充满青春活力、结满累累硕果的优秀毕业生们，背起行囊走出母校，踏上人生的新征程。匠心楼前，就业办、东盟校区老师和部分在校生为毕业学子举

发布时间：2012-10-09查看次

国庆节和中秋佳节即将来临，面对这“双节”，很多人选择了不一样的方式去庆祝。近日，在广西华南烹饪学校就有这样一批想在短期内用专业的厨师技能庆祝“双节”的烹饪爱好者，他们就是烹饪强化专业的学员们。今天，就让笔者带你一起走进他们，走进他们的内心，倾听他们对厨师技能的热情。

烹饪强化是一个注重实践操作能力训练，培养烹饪技术娴熟人才的专业，这个专业从基础学起，传授烹饪原料的初加工和初步熟处理技术、翻锅、刀工、刀法、调味、火候、油温、上浆、挂糊、花卉雕刻、花色拼盘等技能，传授上百种低中档热、凉菜制作技术。

走进烹饪强化专业班，你可以看到很多成熟的面孔，他们都是带着火热的激情来南宁新东方烹饪学校学习烹饪技能的。对老师的讲课内容他们都认真细致的汲取，对老师的烹饪技巧他们都勤加练习，因为他们知道自己的学习时间很短，需要用百倍的热情和千倍的努力才能让自己学到真正的厨艺。

看到他们翻锅练习，看到他们刀工练习，看到他们拼盘练习，看到他们炒菜练习，每一个动作都很认真的去学习，生怕出现失误。笔者亲自品尝了他们做的菜肴，味道和式样的确非常棒，看来他们在平时的学习中确实是下了一番苦工。

用心做菜，用心学厨艺，在短时间内让自己的生活变的美味。广西华南烹饪学校的学员们将用他们精湛的厨艺营造一个美味的“双节”，为自己美好的未来开辟新旅程。

学厨师过双节，烹饪强化热情高