同样是厨师,为什么有的人月薪不高,有的人却薪资过万呢?普通厨师和优秀厨师的差别到底在哪里?其实他们差的不是钱,而是......
2021华南烹饪
普通厨师VS优秀厨师
01刚入职时
普通厨师
看重工资的高低,在一无所长的前提下,没有想过学习丰富的工作经验和职业技能。
优秀厨师
更看重宝贵的工作经验,踏踏实实的去学习烹饪技能,相信只要有高超的技术,以后无论到哪都能获得高薪。
02对待问题
普通厨师
在工作中会发现各种各样的问题,对于问题,他们往往以抱怨的态度去对待,而没有想方法去解决。
优秀厨师
在工作过程中,碰到问题会冷静的分析原因,并通过各种手段去解决,慢慢培养了一种解决问题的能力。
03执行工作
普通厨师
对于厨师长交代的工作,本着能做就做,不能做就慢慢磨的态度,工作效果差。
优秀厨师
对于厨师长交代的事情,积极去做,遇到问题会积极与上司沟通请示,工作效果好。
4关于个性
普通厨师
个性张扬,以自我为中心,不善于处理与同事领导的关系,往往给人一种很自以为是的感觉。
优秀厨师
为人谦虚低调,能协调好与领导同事的关系,人际关系非常好。
05下班后
普通厨师
下班后往往通过看电视、打游戏、上网吧、打麻将等方式,度过一段休闲时光。
优秀厨师
下班后会抽出时间,通过看烹饪杂志、厨师微信公众号等方式学习新技能,并回顾今天一天的工作,反思自己的不足之处。
06工作时
普通厨师
工作杂乱无章,搞不清楚工作的核心内容,忙起来往往手足无措。
优秀厨师
能很好的做好工作规划,找准核心工作内容,即使忙起来也能井然有序。
07沟通学习时
普通厨师
凭自己的感觉和有限的经验去工作,即使不懂也不问,对于同事之间的沟通协调很少。
优秀厨师
能很好的跟上司和同事们沟通,与大家打成一片,遇到不懂的会多提问并从中学习。
08关于眼界
普通厨师
认为只要把菜品做好就好,其它采购、管理、成本核算等等都与自己无关。
优秀厨师
站在厨师长的角度,努力学习菜品创新、成本控制、管理知识、采购要点等相关知识。
09对待批评
普通厨师
不理解忠言逆耳的道理,总认为自己是对的,把上司或资深前辈的意见或建议不当一回事,我行我素。
优秀厨师
能谦虚的接受批评,认识到自己的缺点在哪,并积极反省及改正。
10职业规划
普通厨师
没有职业规划,对自己想要什么没有概念,能做多久算多久,风风光光是一辈子,窝窝囊囊也是一辈子,得过且过。
优秀厨师
有自己的职业规划,知道自己想要什么,也知道如何去努力和争取。
这就是月薪4000和月薪1万厨师的差别。所以,想要成为高工资厨师的法宝,就是你要具有高超的烹饪技术,还要拥有积极的工作态度和不断进取的精神。